Kváskové chleby tartine

Pekárna V Mouce v historickém centru Hradce Králové se zaměřuje na výrobu tradičního kváskového chleba dle receptury s názvem Tartine. Tento poctivý základ následně vylepšuje různými ingrediencemi, jako je kmín, pekanový oříšek, olivy, cheddar a sušená rajčata.

Specialitou je používání sušeného pivovarského mláta, které získává čerstvé přímo od sládků pivovaru Hradecký Klenot. Dalším speciálem pekárny V Mouce je cibulový chléb, který 11.5.2023 získal ocenění Regionální potravina.

KONTAKT:

Řemeslná pekárna V Mouce
Velké náměstí 27/37, Hradec Králové 500 01
vmoucehradeckralove@gmail.com

webové stránky